Marnys Aceite Esencial de Anis Estrellado 15ml
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Aceite Esencial de Anís Estrellado 15ml Marnys
Nuestro Aceite Esencial de Anís Estrellado 15ml Marnys es 100% puro y quimiotipado, con una composición definida y es 100% de origen natural. Obtenido a través de destilación por arrastre de vapor de agua, no contiene ni desnaturalizados ni mezclas. El quimiotipo presente es el trans-anethole, un líquido incoloro con tendencia al amarillo pálido. En cuanto al sabor, es característico y anisado, con un aroma muy dulce. Estas propiedades lo hacen ideal para usarlo como ingrediente para recetas de repostería, panes, dulces e incluso verduras. Por ejemplo, una receta excelente de calabaza con anís estrellado puede ser preparada rápidamente con piñones, cebolla morada, ajo, jengibre fresco y garbanzos. Algunos condimentos como pimienta, aceite de oliva, escamas de sal negra y bayas de pimienta de Jamaica le dan un sabor y aroma únicos a esta opción de alimento.
Origen y Familia del Anís Estrellado
El Anís Estrellado, también conocido como Illicium verum, pertenece a la familia de las Illiciaceae y es un árbol aromático de hoja perenne con flores de color rojo púrpura y frutos en forma de estrella. Su nombre se deriva del latín Illicere, debido al intenso y agradable aroma que desprende. Actualmente, su cultivo se limita prácticamente al sur de China y Vietnam, donde se recolectan los frutos para su exportación. Estos frutos son de gran importancia dentro del herbolario tradicional chino, a tal punto que han sido incluidos en la farmacopea china (edición 2010). Históricamente, el anís estrellado fue introducido por primera vez en Europa en el siglo XVII. El sabor característico a regaliz se debe al compuesto químico anetol, uno de los componentes principales de este aceite esencial.
Beneficios del Aceite Esencial de Anís Estrellado
Aparte de su uso como especia y como ingrediente para diferentes recetas de alimentos, el aceite esencial de anís estrellado también cuenta con propiedades beneficiosas para la salud. Estas propiedades se deben a los compuestos químicos y aceites esenciales naturales que contiene, entre los que se destaca el anetol, que tienen propiedades antioxidantes, antiespasmódicas, antifúngicas, antivíricas, digestivas, expectorantes y carminativas. Por lo tanto, el aceite esencial de anís estrellado se puede utilizar de manera segura para aliviar problemas intestinales y para aliviar los síntomas asociados con algunas infecciones, alergias y congestión nasal.
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