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¿Qué es la achicoria?
La achicoria es el sustituto del café sin cafeína, obteniendo los granos al moler y tostar la raíz de la planta de achicoria. Esta bebida es más saludable y tiene menos cafeína que el café, y puede tener un aroma y sabor similar. Además, se puede usar como edulcorante para potenciar el sabor del café.
Propiedades medicinales de la achicoria
La achicoria presenta multitud de propiedades medicinales, ya que estimula el funcionamiento del hígado, la secreción de bilis, además de ser un buen depurativo. Dado que es un producto ecológico, la elaboración es menos agresiva con el medio ambiente y no contiene sustancias perjudiciales para la salud.
Beneficios de beber achicoria
Las principales ventajas de consumir achicoria como bebida, es que puedes disfrutar de una bebida similar al café sin tener que preocuparse por los efectos de la cafeína en tu organismo. Esta bebida natural no solo tiene una serie de propiedades beneficiosas para la salud, sino que además su elaboración es respetuosa con el medioambiente.
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